新章開廷!!おつまみセット ギフト

お中元 送料無料 ギフト 食べ物 お肉 おつまみ 宮崎名物 焼き鳥 せせりの炭火焼100g×5 送料無料 オリジナルギフトボックス入り

Item Number 26

商品詳細 名称 せせりの炭火焼 内容量 100g×5 原材料 鶏肉(国内産)、食塩、コショウ 賞味期限 別途商品ラベルに記載（製造日より180日） 保存方法 冷凍（-18度以下で保管下さい）解凍された場合は、お早めにお召し上がり下さい。

販売者 有限会社ミートニジュウイチ 商品説明 せせりとは？ せせり、み、ネック、こにくと呼ばれ鶏の首の剥き身で 一羽からわずかしか取れない部位です。

よく動く首の筋肉の部分なので、身がとても締まっています。

もも肉よりも脂身が多いのが特徴で、食感に弾力があり、 噛めば噛むほど肉汁が出てくる味わいのある部位です。

人によって、鶏肉の美味しさは"ささみ→胸肉→もも肉→せせり"の順番だと いわれるほど美味しい串です。

鶏肉の中で最もやきとりに適した部位といわれている。

一羽の鳥から僅かしか取れないのでやきとり屋さんが取り合うほど。

ハロウィン、クリスマス、お正月などの、パーティー惣菜におすすめ。

手軽に宮崎を満喫してみませんか？ 昭和初期に今のように豊かではなかった時代に 家庭で飼育されていたニワトリをお祝い事の際に家族で炭で焼いて食べていたことが 始まりではないかと言われています。

【随時ギフト、熨斗受付中】 御歳暮・お年賀・御中元・御祝・内祝・御礼・暑中御見舞・残暑御見舞・敬老の日・粗品・寸志・寿・快気祝・お見舞・志・父の日・母の日・出産内祝い・結婚記念・成人のお祝い・出産祝・就職祝・お誕生日・感謝手軽に宮崎を満喫してみませんか？ 昭和初期に今のように豊かではなかった時代に 家庭で飼育されていたニワトリをお祝い事の際に家族で炭で焼いて食べていたことが 始まりではないかと言われています。

宮崎では恵まれた自然と温暖な環境から 昔も同様で、卵も取れまた食用 としても活用できるニワトリが大変重宝されており 昔はどの農家でも庭先で鶏を飼っており、正月や祭りなど行事があるときには つぶして刺身、だしなど大切に料理され たデータが残っております。

宮崎地方では、今日に至るまで庶民の味として また宮崎の食文化として親しまれるようになりました。

化学調味料、香料、保存料無添加。

現在食品において高い割合で調味料(アミノ酸等) という表記がされており 多くの加工食品でそれが見られます。

また食品の腐敗や変敗の原因となる微生物の増殖を抑制し 保存性を高めることを目的と した保存料ソルビン酸、ソルビン酸カリウム (ソル ビン酸K) (Na)など香りについても香料というもので加工品の香りを高めることを目的としたものが多々あります それらは加工食品の旨みを引き立て、日持 ちを長くし メリットも非常に多いと思います。

しかし私たちは生産者、製造者の努力 自然界に本来存在する旨みを味わうという賛沢をたまにはしてもいいのではないかと考えております。

せせりとは？ せせり、み、ネック、こにくと呼ばれ鶏の首の剥き身で 一羽からわずかしか取れない部位です。

よく動く首の筋肉の部分なので、身がとても締まっています。

もも肉よりも脂身が多いのが特徴で、食感に弾力があり、 噛めば噛むほど肉汁が出てくる味わいのある部位です。

人によって、鶏肉の美味しさは"ささみ→胸肉→もも肉→せせり"の順番だと いわれるほど美味しい串です。

鶏肉の中で最もやきとりに適した部位といわれている。

一羽の鳥から僅かしか取れないのでやきとり屋さんが取り合うほど。

国内有数の鶏処から。

昨今、海外の食品加工技術は目を見張るものがあります。

コンビニで提供されているタイ産の冷凍フライドチキンは 賞味期限が製造後540日と長いものもあります。

私たちは処理してから 通常約2週間ぐら いの鶏肉を加工しています。

この新鮮さが 輸入品の加工肉に かなわないおいしさを生むと私たちは確信しています。

国産のブ ロイラーは、タイ産やメキシコ産に比べて生産コストが2倍になるという調査もあります。

国産の原料の割高感は拭えません。

「国産のブロイラー業界の生産環境については 「人手の問題、後 継者の問題、輸入品の増大、内食需要の低迷といった状況で、どちらかといえば やはり衰退傾向という部分が見られ、これも生産コストの割高感へつながっています。

しかし私たちにできる こととはなんなのか?」お客様からのお声などを参考にしていく とそういった状況の中であっても国内産の原料にこだわり企業努力をしていくことが 私たちのすべきことだと確信しています。

お召し上がり方 柚ごしょうと。

ビールとの相性は言わずもがなですが、宮崎出身の食べ物だからか 不思議と焼酎との相性も良く、その中でも宮崎の名産品である芋焼酎との組み合わせが好まれるようです。

柚ごしょうとあわせるとまた格別です。

きざんでチャーハンのアクセントに。

特有の香りがチャーハンに合わさり食欲を誘います。

鳥の炭火焼チャーハンの出来上がりです。

あたたかいうどんにトッピング。

あたたかいうどんやそばの具としても宮崎では人気があるようです。

親子丼の具として。

いつもの親子丼とは一味違ったフレーバーの効いた食感と香りが楽しめます。

カレーに入れて。

カレーにひと味。

チキンカレー風の鶏の炭火焼カレーの出来上がり。

こちらの商品はミート21ショップ鳥の炭火焼セットです。

他の【手仕込+冷凍】鶏の炭火焼はこちら　⇒　 鶏の炭火焼×6　 /　砂肝の炭火焼×6　 /　せせりの炭火焼×5 ぼんじりの炭火焼×5　 /　鶏なんこつの炭火焼×5 お徳用セットはこちら　⇒　 鶏の炭火焼×12　 /　砂肝の炭火焼×12　 /　せせりの炭火焼×10 ぼんじりの炭火焼×10　 /　鶏なんこつの炭火焼×10

Item Number 26

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Shop Name	ショップ	ミート21ショップ　楽天市場店
Price	商品価格	2,980円（税込み）

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